อาหารการกิน

 

 

"ข้าวกั๊นจิ๊น"

กั๊นจิ๊นคั้นเนื้อเอา...........เลือดมา
ข้าวสุกหอมเตียมหา.......พร้อมไว้
จิ๊นสับเติมน้ำปลา..........คลุกเคล้า ตองห่อ
ลังถึงตั้งนั่งเฝ้าให้..........สุกได้ แกะกิน
(สมโต แซ่แต้ 24มกราคม2555)

"เจ๊กหิว"

ข้าวเงี้ยวเงี้ยวคิดแต่..........เจ๊กกิน
รำแต๊ๆแค่เจ๊กยิน..............ตับเต้น
น้ำลายสอลืมชาติจีน.........ไปชั่ว ขณะ
อาจขายทองสองสามเส้น...บินกลับ เมืองไทย

(สมโต แซ่แต้ 24มกราคม2555)

 "แห-นม"

เห็นแหนมฝรั่งอยากรู้..............อะไร
ลูกหลานศรีธนญชัย...............ยักคิ้ว
ตอบฝรั่งแบบไทยๆ................ตรงไป ตรงตัว
"This is a Net-Milk"...............ฝรั่งนิ่ว หน้างง
(สมโต แซ่แต้ 20มิถุนายน2554)

"หนำเลี๊ยบหมูสับ"
กระเทียมสับ เจียวให้ร้อน............เหลืองดี
หมูสับใส่ ตะหลิวคลี่...................คลุกเคล้า
หนำเลี๊ยบแกะ ใส่แล้วขยี้.............พอให้ เข้ากัน
เกรียมน้อยๆกินกับข้าว...............สเต็กแลก ไป่ยอม
(สมโต แซ่แต้ 11เมษายน2554)

กาพย์ยานี 11 ที่กินเด็กมอชอ
ของกินเมืองเชียงใหม่....ต้องรู้ไว้เด็กมอชอ
ใส่ใจใคร่บอกต่อ.........อย่าหลงใหลไม่อดกิน
พวกไร้มอเตอร์ไซค์.....ไม่เป็นไรไปฝายหิน
มือใหม่ยังไม่ชิน..........ก็ให้กินใต้หอไป
เห็นใครมีรถเครื่อง.......ให้ชำเลืองไว้ในใจ
ได้ช่องประจบไว้.........ซ้อนออกไปกินนอกมอ
หลังมอคือแหล่งใหญ่....รู้เอาไว้เหมือนเป็นหม้อ
ร้านลูกช้างหลังมอ.......หรือแหนมห่อวัดอุโมงค์
ก๋วยเตี๋ยวโฟศรีพิงค์...... ชอบจริงๆกินเป็นโขยง
เปิดขายถึงสามโมง.......เกินกว่านี้ศรีพิงค์ปลอม
สาวใดมักแอ่วกาด.......ต้องไม่พลาดกาดพยอม
แอบปลาแมงวันตอม....กลิ่นหอมหวนชวนรับ(ประ)ทาน
แว่วเสียงตะคอกจ๊าก.....ของลุงว๊ากจันทร์กุมาร

ก๋วยเต๊๋ยวลุงขายหลาน....บนทางผ่านเข้ากองบิน
ข้าวต้มหน้าคณะ..........เหล่าทันตะฯล้วนคุ้นลิ้น
หลากหลายให้เลือกกิน..ทั้งอี๊ทอินและทูโก
ราดหน้าไข่เจียวโปะ......อะโหร่ยโหะไม่ได้โม้
ร้านกวงไม่ใหญ่โต........ราดสดๆรสชาดดี

วันไหนเบื่อกินใกล้.......หน้ามอไซร้ไม่ไร้ที่
อาหารเข้าท่าดี...........โบ๊ตเบเกอรี่ มีให้ลอง
ใครใคร่กินผัดไทย.......ห่อในไข่ มีให้ถอง
ขาหมู รสไม่รอง..........กาดช้างเผือก เชิญเลือกชม
เย็นย่ำอยากลองของ.....ท้าท่านลองลูกชิ้นหัวนม
ซดซุป กลมกล่อมสม....ชื่อร้านอ๋อง ทิพรสนา
หมูยอ และจิ๊นหมู.........ทอดเหลืองดู อร่ามตา
อีกแหนมย่นเรียกป้า......ชวนกันมา กาดวโรรส
ข้างโรงแรมพรพิงค์........อร่อยจริง มาช้าหมด
ข้าวซอย หมกไก่สด......สะเต๊ะหมู รสโอชา
กึ๊ดอยาก ข้าวมันไก่.......ต้องรีบไป กฤชโภชนา
ขนมเบื้อง ครีมขาวหนา...ข้างศาลา โอวาแป๊ะ
ซีฟู้ดทั้งปิ้งย่าง.............ตลาดอนุสาร ชวนชำแหละ

ฝรั่งไทยและจีนแคระ......มีให้แทะทุกสไตล์
เนื่องในวันพิเศษ...........หลังสอบเสร็จหิวกระหาย
ไปครัวพี่คุณชาย...........บนทางสายไปลำพูน
เช้งเม้งวันตรุษสารท.......เจ็กพบญาติทั้งตระกูล
อาหารจีนเกาลูน...........สไตล์เสี่ยเจี่ยท้งเฮง
ชวนชิมริมแม่น้ำ...........แม่ปิงงามเคล้าเสียเพลง
ริมปิง วิวกันเอง............เอาวิวเจ๋ง ก็กู๊ดวิว
คอทเท็จกังสกาล..........ยามวิกาลเลี้ยงน้องหิว
กินเสร็จเดินตัวปลิว........ใครยังหิวหอเจ็ดชาย
ชอบเสริฟสไตล์เจ้า........เรือนไม้เก่าเคล้ายุงลาย
ทางเข้ามืดชิ้บหาย..........หลงง่ายๆ สวายเรียง
ดึกๆหลังบาร์ปิด.............ขี้เมาฮิตไปนั่งเคียง
คอแข็งหรือคอเอียง........ซัดขนมเส้นสันทราย
สิ้นเดือนเหมือนสิ้นใจ......ประตูเชียงใหม่ มีของถูกขาย
อิ่มอร่อยกระเป๋าสบาย......ถั่วเน่าเมอะ ข้าวนึ่งเอย

(สมโต แซ่แต้ 29พฤศจิกายน2553)